肥後守はどこ生まれ？

１８９６年（明治２９年）に三木（兵庫県）の重松太三郎が熊本からナイフを持ち帰って村上貞治に示した。そのナイフは身が固定しない不安定なものだったので、村上は工夫・改良して、これに尾をつけて安定したものにした。 これは熊本にちなんで肥後守の名で商標登録され三木だけで製造できたのである。