庖丁造り体験

2017/06/01

みなさんこんにちわ(´◉◞౪◟◉)

お久しぶりの更新でございます。

鹿児島はすっかり初夏を過ぎて梅雨に入ろうとしています。

個人的にはじめじめした気候が嫌いな私ですが、なんの因果か六月生まれなこともあり、

表面上は梅雨大好きっ子を演じています(´・ω・`)

でも、雨の日の散歩、特に休みの日の朝の散歩は色々な発見もあり実は楽しかったりもします。

結局のところ、なんだかんだ梅雨もいいものですよね(*´з`)

 

さて、先月のGWの話になりますが、深水刃物は、日ごろの感謝の気持ちも込めて5月6日に

庖丁造り体験会を開催いたしました。

定員は10名で、応募してから約一週間で満員御礼となりました。

体験内容は、

刃の成形やグラインダーを使用した研磨、仕上げ砥石での研ぎ等実際に庖丁を造っていただきました。

 

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結果的にお客様には満足してお帰り頂けたのですが、初の試みともあって不備がないよう準備はしてきた

つもりでも色々と反省点はでてくるもので、次回開催する際は今回の反省点を活かし、よりお客様に

満足して頂ける内容となるべく努めていこうと思いました。

 

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またその後日、いつもお取引頂いているアメリカのお客様が来社された際、今後のアメリカでの販売の

お役に立てるかなと、製造体験をして頂きました。

 

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この日もとても満足して頂くことができ、日ごろ自分たちがしていることでも、他の方たちからすれば、中々

経験する事ない貴重なものなんだなぁ~と改めて感じ、この体験を通して、お客様により手造り刃物の良さを

しってもらい、又、

 

『楽しかったぁ~!!』

 

と心から言って頂けるようなイベントとして成長させていこうと思いました。

 

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